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食用葛根粉有哪些作用葛根粉食用方法

2019-05-02 05:38:00来源:励志吧0次阅读

葛根粉,也稱葛粉,葛根淀粉。具有清涼下火,開胃下食,利尿解酒有殊效。從葛根中提煉出的葛根素具有擴大冠狀動脈和腦動脈的作用,可下降血壓,能顯著增加缺血組織的血液供應量,受體阻斷作用,葛根營養豐富,老少皆宜,保健功能極強,而且有很好的藥用價值,被譽為千年人參,可以想象葛根的地位,葛根粉也很多人愛吃,下面我們一起了解葛根粉的作用與功效級食用方法。

一、葛粉的3大功效

1、解酒。关于葛根解酒,古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《本草拾遗》记载,葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。

那么葛根为什么能解酒?葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排掉酒精毒素。另外,葛根能够促进人体汗液的排放,在饮酒之前服用,可以使酒精随汗液一起排出,解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素,是经常饮酒人士的必备保健品。

2、清腻解热,祛痰止咳,降血糖,保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素,减少癌病的产生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。

3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩大冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,下降心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能下降胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引发的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治泄泻都有着一定的功效。

2、葛根粉有哪些作用

扩大血管

葛根总黄酮和葛根素能改良心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,降低血管阻力,使血流量增加。

故葛根粉可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。

解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。

降糖降脂

葛根素有明显的降低血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,下降油三酯,用于治疗高血糖,高血脂病症,有显著疗效。

益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明显的医治作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱而至的记显碍。可用于治疗老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。

升举阳气止渴止泻

葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。

祛脂降压

葛根能使血压更容易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改善。能软化和保护血管,有下降人体中血脂和胆固醇的作用。

三、葛粉的适应人群及服用时间

葛根粉中富含人体所需的蛋白质、糖份、氨基酸还有钙、铁等矿物质,被人们当成补品服用,可以说是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。

对于女人而言

它具有美容养颜的作用,可以帮助祛除痘痕。

可以防止生长青春痘,调理内分泌,让肌肤更光滑润泽。

还具有丰胸的作用,可以让乳房丰满更富有弹性。

可以延缓衰老。

对男人而言

酒后喝可以帮助保护胃粘膜。

具有醒酒的作用。

对于老人而言

避免高血压高血脂等疾病。

对肾、和肝都具有很好的强健作用。

葛根粉什么时候吃

1、每天早上和晚上服用效果。在饭后一个小时后吃葛根粉,具有促进肠胃吸收的作用。

2、葛根粉在经期吃也是非常好的,有很好的调理作用。

3、吃温热刺激性食品(如辣椒、蒜等)的时候不宜服用葛根粉,会消除它本身的效用。喝咖啡、茶、碳酸性饮料的时候也不宜服用葛根粉。

4、喝酒的同时不能吃葛根粉,但是酒后吃葛根粉具有醒酒的作用,并且可以帮助保护胃粘膜。

四、葛粉有哪些食用方法

传统泡法

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子;

2、将野生葛粉倒于碗中;

3、先用少许凉水搅拌稀释,充分调匀至无阻力感(凉水不宜过量);

4、缓缓倒入95度以上的开水,边倒水边用勺子不停的搅拌;

5、搅匀后的百果堂葛粉成半透明胶状(若水温过低,将呈乳白色糊状,可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状,即可使用);

6、可根据自己的口味调配需要的味道。

简单泡法

加一小包葛根粉放入碗中,加少量凉开水搅拌均匀,成为浆状,然后一边搅拌一边冲入95度以上的沸水,搅拌均匀就好了。如果开水不够热,泡出的颜色偏淡或偏白,建议再放入微波炉中高火30秒左右。

小技巧

1、碗略微用大一点的,这样微波炉的温度和时间控制不好的时候也不至于会溢出来。

2、如果用第二种方法,记得要充分搅拌,放入微波炉中以后在用勺子搅拌,让液体打圈,再关上微波炉转,这样泡出来的葛粉胶非常均匀,不会下面厚上面薄。从微波炉拿出来后,凉一会吃,很可口。

个性泡法

倒一小碗温水(温度高点低点都没啥关系),再放入两勺野葛根粉,搅拌让其均匀溶解,然后放入微波炉中高火转一分半钟,出来就是一碗透明均匀可口的野葛根粉胶了。

葛根粉,也称葛粉,葛根淀粉。具有清凉下火,开胃下食,利尿解酒有殊效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩大冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,受体阻断作用,葛根营养丰富,老少皆宜,保健功能极强,而且有很好的药用价值,被誉为千年人参,可以想象葛根的地位,葛根粉也很多人爱吃,下面我们一起了解葛根粉的作用与功效级食用方法。

一、葛粉的3大功效

1、解酒。关于葛根解酒,古籍中早有记载。《药性论》称葛根“开胃下食,主解酒毒,止烦渴”;《本草拾遗》记载,葛根粉“解酒毒”;《千金方》有“葛根汁一斗二升,饮之治酒醉不醒”之说。

那末葛根为什么能解酒?葛根粉中的大豆甙,可以分解乙醇(酒的主要成分),减少乙醇对大脑的伤害,减轻酒精对肠胃的刺激,促进新陈代谢,促使血液排掉酒精毒素。另外,葛根能够促进人体汗液的排放,在饮酒之前服用,可以使酒精随汗液一起排出,解酒解毒保肝。长期服用可以完全排出肝脏内残留毒素,是经常饮酒人士的必备保健品。

2、清腻解热,祛痰止咳,降血糖,保护心脑血管健康。野生葛根含有大量的膳食纤维,能改善便秘,清除体内毒素,减少癌病的发生;解酒、养胃、保肝、护肝;常食葛根粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年;葛根异黄酮具有较高的植物雌激素,可激活卵巢活力,使皮肤光滑细嫩。

3、清凉下火。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用,可降低血压,能显著增加缺血组织的血液供应量,有B1受保健体阻断作用,可明显减慢心瘁,降低心肌氧耗量,能减轻心肌缺血,限制和缩小心肌梗塞范围,抗快速心律失常,能降低胆固醇和血粘度,抑制血小板聚集,改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素,其中钙、锌、磷的含量,葛粉所含的富“硒”元素,具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有:生津止渴,抗菌解毒的作用,对冠心病,对感冒引发的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的医治作用,还可疗伤寒中风头痛,治胸膈烦热发狂,止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒,治泄泻都有着一定的功效。

2、葛根粉有哪些作用

扩张血管

葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢,对心肌代谢产生有益作用,同时能扩张血管,改善微循环,下降血管阻力,使血流量增加。

故葛根粉可用防治心肌缺血,心肌梗死,心律失常,高血压,动脉硬化等病症。

解肌发表

葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用,对多种发热有效。故常用于发热口渴,心烦不安等病症。

降糖降脂

葛根素有明显的下降血糖的作用,葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用,能降低血清胆固醇,降低油三酯,用于医治高血糖,高血脂病症,有显著疗效。

益智作用

某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明显的治疗作用,葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。可用于医治老年性痴呆,智力障碍,记忆力差等病症。

升举阳气止渴止泻

葛根轻清升散,药性升发,柳举阳气,鼓舞机体正气上升,津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴,止泻痢。故常用于治疗内热消渴,麻疹透发不畅,腹泻、痢疾等病症。

祛脂降压

葛根能使血压更易控制,并使毛细管扩张,血黏度降低,微循环改良。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3、葛粉的适应人群及服用时间

葛根粉中富含人体所需的蛋白质、糖份、氨基酸还有钙、铁等矿物质,被人们当成补品服用,可以说是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。

对女人而言

它具有美容养颜的作用,可以帮助祛除痘痕。

可以防止生长青春痘,调节内分泌,让肌肤更光滑润泽。

还具有丰胸的作用,可以让乳房饱满更富有弹性。

可以延缓衰老。

对男人而言

酒后喝可以帮助保护胃粘膜。

具有醒酒的作用。

对于老人而言

避免高血压高血脂等疾病。

对肾、和肝都具有很好的强健作用。

葛根粉什么时候吃

1、每天早上和晚上服用效果。在饭后一个小时后吃葛根粉,具有促进肠胃吸收的作用。

2、葛根粉在经期吃也是非常好的,有很好的调理作用。

3、吃温热刺激性食物(如辣椒、蒜等)的时候不宜服用葛根粉,会消除它本身的功效。喝咖啡、茶、碳酸性饮料的时候也不宜服用葛根粉。

4、饮酒的同时不能吃葛根粉,但是酒后吃葛根粉具有醒酒的作用,并且可以帮助保护胃粘膜。

四、葛粉有哪些食用方法

传统泡法

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子;

2、将野生葛粉倒于碗中;

3、先用少量凉水搅拌稀释,充分调匀至无阻力感(凉水不宜过多);

4、缓缓倒入95度以上的开水,边倒水边用勺子不停的搅拌;

5、搅匀后的百果堂葛粉成半透明胶状(若水温过低,将呈乳白色糊状,可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状,便可使用);

6、可根据自己的口味调配需要的味道。

简单泡法

加一小包葛根粉放入碗中,加少许凉开水搅拌均匀,成为浆状,然后一边搅拌一边冲入95度以上的沸水,搅拌均匀就好了。如果开水不够热,泡出的颜色偏淡或者偏白,建议再放入微波炉中高火30秒左右。

小技巧

1、碗稍微用大一点的,这样微波炉的温度和时间控制不好的时候也不至于会溢出来。

2、如果用第二种方法,记得要充分搅拌,放入微波炉中以后在用勺子搅拌,让液体打圈,再关上微波炉转,这样泡出来的葛粉胶非常均匀,不会下面厚上面薄。从微波炉拿出来后,凉一会吃,很可口。

个性泡法

倒一小碗温水(温度高点低点都没啥关系),再放入两勺野葛根粉,搅拌让其均匀溶解,然后放入微波炉中高火转一分半钟,出来就是一碗透明均匀可口的野葛根粉胶了。

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