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豆角炒茄子0

2018-10-13 02:56:38

主料

豆角 :200 茄子 :200

辅料 红辣椒 :20 大蒜 :适量

具体步骤 第一步1. 切豆角和茄子 第二步2. 豆角下锅炸,皮打皱捞起 第三步3. 轮到茄子了,皮色变会紫色捞起 第四步4. 锅内放少油,下红辣椒大蒜炒香,加豆角茄子,加盐,最后加淀粉酱油水调成糊,勾芡起锅

烹饪技巧1.茄子先要切好泡泡水,就不会费油2.豆角和茄子要分开过油

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