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自制果酱面包

2018-10-13 07:23:06

主料

绵白糖 :20面粉 :250玉米油 :20

辅料盐 :1水 :120酵母粉 :3

具体步骤 步1.将主料里的所有材料放面包桶内,开启和面程序和成面团饧发至2倍大小 第二步2.将面团取出在操作台上排气分剂,先取一个面剂擀成长条状 第三步3.然后卷起来再擀成长条状(如此操作3遍),其余3个面剂也这样操作 第四步4.然后合成2个面剂,先将其中一个擀成较大的长片 第五步5.抹上果酱(自己做的蜜枣酱) 第六步6.卷起来 第七步7.另一个面剂也做好,放烤盘里二发 第八步8.二发后表面刷蛋液 第九步9.提前预热烤箱180-200度烤40分钟 第十步10.烤好后取出倒烤网上晾凉

烹饪技巧提前预热烤箱。

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