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健康美食猪肝炒韭菜

2018-10-13 11:15:11

主料

鲜韭菜 :100g青蒜苗 :20g菜油 :60g料酒 :6g 味精 :1g 酱油 :10g细盐 :1g湿淀粉 :12g

辅料

具体步骤步1. 将猪肝洗净,切成柳叶片,加料酒2?克,再加细盐、于湿淀粉拌匀;第二步2. 韭菜、蒜苗洗净,切成3?厘米长的段:用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。第三步3. 将炒锅洗净,置旺火上,下菜油烧至七成热,放猪肝片,迅速炒散发第四步4. 白时,加入韭菜、蒜苗炒匀,烹人滋汁簸转入盘即成。

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